Salade Duchessa 7-10
Filet de poulet poêlé au vinaigre balsamique et crème fraîche, mozzarella, maïs, champignons, oignons rouges, olives
Salade Contadina 3-7-8-10
Champignons frais, mozzarella, lardons, pomme de terre rissolées, noix
Salade Thaï de Pavé de Boeuf 5-6-8-12
Pavé de Boeuf, germes de soja, poivrons, citronnelle, menthe, coriandre,
cacahuètes, concombres, sauce wok
Salade Caesar 1-3-4-7-10
Laitue, filet de poulet pané, croûtons, parmesan, oeuf poché, olive verte
Salade du Pêcheur 2-3-4-10
Scampis, thon, crevettes, saumon fumé, tomate, oignons
Mozzarella di Bufala & Tomates 7
Jambon de Parme 30 mois 3-10
Avec frites & salade (pas d'accompagnements en entrée)
Planche de Charcuterie Italienne
Pour 1- 2 personnes
Antipasti « Duchessa » 7
À partager entre 2 - 4 personnes (copieuses planche de charcuterie et de fromages)
Tagliatelle aux Scampis et Calvados 1-2-3-7
Tagliatelle au Saumon 1-3-4-7
Gnocchi Maison Aurora 1-3-7
Gnocchi Maison à la Bolognaise 1-3
Crêpes Ricotta & Épinards 1-3-7
Raviolis Épinards & Ricotta 1-3-7
Raviolis Aubergines & Bufala 1-3-7
Tortellini Crème & Jambon 1-3-7
Tris de Pâtes Maison 1-3-7
Dégustations de Pâtes Maison
Min. 2pers – Choix de 5 Pâtes
4 Formaggi 1-7
Tomate, Mozzarella, Taleggio, Brie, Gorgonzola
Brie et Miel 1-7-8
Mozzarella, Tomate-Cerises, Brie, Jambon Braisé, Noix, Miel
Bufala 1-7
Tomates-Cerises, Mozzarella Di Bufala, Basilic
Calzone 1-7
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons
Capricciosa 1-4-7
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Salami, Champignons, Anchois, Olives
Clélia 1-7
Tomate, Mozzarella, Jambon Braisé, Gorgonzola, Oignons Rouge
Contadina 1-7
Tomate, Mozzarella, Salami Piquant, Poivrons, Oignons
Diavola 1-7
Tomate, Mozzarella, Salami Piquant
Duchessa 1-3-7
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons, OEuf
Giuseppe 1-7
Tomate, Mozzarella, Salami Piquant, Champignons, Poivrons, Olives
Indiana 1-7
Tomate, Mozzarella, Jambon Fumé, Mascarpone, Olives
Kaipulea 1-4-7
Tomate, Mozzarella, Salami Piquant, Jambon Cuit, Anchois
Margherita 1-7
Tomate, Mozzarella, Origan
Milanaise 1-7-8
Tomate, Mozzarella, Salami, Gorgonzola, Noix, Basilic
Norcia 1-7-8
Mozzarella di Bufala, Tomate-Cerises, Salciccia di Norcia, Noix, Basilic
O Sole Mio 1-3-7
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Asperges, Salami, OEuf
Parma & Bufala 1-7
Tomate, Mozzarella Di Bufala, Jambon De Parme
Prosciutto E Funghi 1-7
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons Frais
Pugliese 1-7
Tomates-Cerises, Mozzarella, Roquettes, Parmesan
Rianata 1-4-7
Tomate, Mozzarella, Câpres, Anchois, Ail, Pecorino
Scampis 1-2-7
Tomate, Mozzarella, Scampis, Crevettes, Ail
Escalope De Veau Milanaise 1-3
Avec Spaghetti Bolognaise
Cordon Bleu De Veau Pané 1-7
Crème & Champignons
Filet De Boeuf Grillé, Béarnaise
Tagliata De Boeuf Irlandaise 7
Aux Champignons Frais, Parmesan & Roquette
Filet De Boeuf Au Poivre Vert 4-7-9
Filet De Boeuf Au Gorgonzola
Entrecôte De Boeuf Irlandaise Maître d'Hôtel 7
Salsiccia Au Fenouille Grillée
À La Sauce Ndjua
Ananas Flambée au Grand Marnier
Et sa boule de glace coco
Café Glacé 1-7
Café Gourmand 1-3-7
Carpaccio de Fruits de Saison avec Crème Anglaise 3-7
Coupe 3 Boules de Sorbets
Coupe Mixte 3 Boules de Glaces
Crème Brûlée 1-3-7
Dame Blanche 1-7
Dessert du Jour
Moelleux au Chocolat Maison 1-3-7
Et sa boule de glace vanille
Tiramisù Maison 1-3-7
Carpaccio de Boeuf 7
Tartare de Boeuf * 3-4-6-10
À la machine
Tartare de Veau au Basilic et Parmesan* 3-4-6-7
Tartare de Saumon* 4-6-11
Saumon fumé, filet de saumon, grenade, coriandre, citron, huile de sésame
Tartare de Thon* 4-6-11
Tomate-Cerises, gingembre, oignons rouge, ciboulette, coriandre, sauce soja & pesto, citron
Quartet de Tartares* 3-4-6-10
Les 4 tartares pour 2 personnes (boeuf, veau, saumon, thon)
Penne all'Arrabiata 1
Penne au Speck 1-7
Paccheri Gorgonzola 1-7
Spaghetti à la Carbonara 1-3-7
Paccheri Asperges & Truffes Noir 1-7
Tortiglioni alla Salciccia di Norcia et Truffes Noir 1-7
Risotto à la Crème d’Artichauts et Tartare de Crevettes Rouge 1-2-4
Risotto aux Pleurotes et Salsiccia 7
Scampis A l'Ail 2
Cabillaud A La Truffe Et Asperges Vertes 1-7
Sur Lit De Crème De Pois Chiche
Filet De Saumon 1-7-8
Aux Amandes & Champagne
Tagliata De Thon 6-8-11
Au Sésame Et Vinaigre Balsamique